工業烤房和隧道爐都可以對產品達到烘干、脫水、熱處理的作用，區別上工業烤房是箱式(柜式/立式)的，產品放入方式一般為托盤推入或者推架推入，隧道爐是在生產線的基材上加了烘烤爐蓋，產品是通過輸送方式從烘烤爐蓋的一端進入烘烤，然后從爐蓋的另一段輸出。對于烘烤時間交長的產品個人覺得烤箱比較適用，烘烤時間長的產品如果選擇隧道爐就要考慮隧道線的長度和輸送速度，長度不夠產品需要重復烘烤才能達到效果，還要考慮產品本身特性是否能夠承受重復烘烤過程中溫差的影響。
一、工業烤房的結構特征工業烤房為內外雙層結構，箱體為角鋼薄鋼板，內外雙層箱體之間填充有纖維物質。工業烤房使用的纖維物質多為硅酸鋁，它能起到隔熱保溫的作用，形成可靠的保溫層。工業烤房配備有暖風循環系統及溫度的測量與自動控制系統。
二、工業烤房的工作原理工業烤房在運行時，實際操作人員通過儀表和感溫器來獲得工業烤房內部的溫度值，在通過自動控制系統進行實際操作。工業烤房的暖風循環加熱方式，與普通的散熱加熱方式相比，擁有更好的氣體流動性，能加快工業烤房內物料的干燥速率。
工業烤房的暖風循環系統由送風馬達、風輪和電熱器構成，送風馬達推動風輪送出冷風，冷風經過電熱設備加熱攜帶熱能后經風道進入工業烤房的烘箱工作室。
工業烤房的暖風循環系統有助于提高空氣溫度的均勻性，在工業烤房開關箱門運輸物料的過程中，溫度值會受到不良影響發生變動，暖風循環系統的均勻性則有助于在大快速率內恢復工作狀態的溫度值。
